芝麻黑豆渣適量, 麵粉適量, 韭菜一小把, 胡蘿蔔小半根, 雞蛋1個, 鹽適量, 雞精適量
1 1、材料準備；
2 2、把胡蘿蔔、韭菜切碎備用；
3 3、將豆渣、雞蛋、適量麵粉、胡蘿蔔及韭菜碎放一起攪拌，麵糊稠度適中即可；
4 3、將豆渣、雞蛋、適量麵粉、胡蘿蔔及韭菜碎放一起攪拌，加鹽和雞精調味，麵糊稠度適中即可；
5 4、電餅鐺內刷少許油，將麵糊放入模具；
6 5、煎至兩面金黃即可；
7 6、吃時加些愛吃的醬料點綴一下。
