原料
核桃仁30g, 可可粉10g, 雞蛋3個, 黃油60g, 麵粉250g, 糖粉40g
步驟
1 核桃仁在微波爐里打30秒取出切碎。
2 黃油軟化加雞蛋和糖粉。
3 用打蛋器打勻。
4 將麵粉和可可粉混合過篩篩入蛋液中。
5 揉勻，加入核桃碎。
6 繼續揉上勁。
7 放入保鮮袋中入冰箱冷藏20分鐘。
8 將麵糰擀薄至5毫米厚。
9 用模具卡出型。
10 烤盤上墊上一層油紙，放上餅乾培。
11 烤箱180度預熱。
12 放入烤盤中層上下火，烤20--25分鐘。
小技巧
喜歡可可的苦味可以少放些糖。
