Amy初做：麵包糠炸蝦尾 0

原料

蝦: 只， 鹽: 克， 雞蛋: 1個， 生粉: 若干， 麵包糠: 若干， 料酒: 若干

步驟

1蝦去頭、開背把黑經去掉，用料酒、嚴、黑胡椒腌制10分鐘

2雞蛋、麵包糠、生粉待用

3先把腌制好的蝦放到生粉中雙面粘生粉

4雞蛋打散後將蝦雙面粘雞蛋

5最後在麵包糠包裹整個蝦，在油炸前一定要把多餘的麵包糠抖掉，不然外皮容易焦

6熱油小火油炸，這個鍋內溫度就有點太熱了

7加番茄醬

8此番茄醬口感不錯

9清腸晚餐

10粥湯補氣

小技巧

油炸時一定要小火，不然容易焦

相關菜譜