原料
高粉: 適量， 酵母: 3.3g， 白糖: 7.7g， 牛奶: 106g， 豆沙餡: 自製
步驟
1晚上1點，把所有要稱的材料用筷子混合好，蓋上保鮮膜放冰箱，保鮮不是急凍
2早上6點半拿出麵糰回溫
37點桌上鋪了保鮮膜，拿出麵糰排氣，很濕加入適量乾粉揉成不太濕不太干軟軟的麵糰，不要揉太久，一會就好了，反正不會粘得一手都是就好了，不用三光
4麵糰分成七等分，揉圓，松馳十來分鐘
5拿起一個麵糰，用手捏壓成中間厚四邊薄的包子皮，放入豆沙餡，收口滾圓，收口朝下
6電飯鍋入冷水，放上蒸隔，刷油，放上包子，要有足夠間嗝隔，我一圈6個，中間1個，所以7個
7選擇蒸煮檔，選15分鐘，搞掂
小技巧
1，個人覺得糖少了，建議加糖。2，我用松下蒸粥飯蛋糕多功能電飯鍋蔥，冷水下鍋，出爐沒回縮
