蒜辣炒四季豆 0

簡介

雖然只有蒜 , 辣椒來與四季豆的襯托 , 論視覺和味覺使四季豆的原形 , 原味 , 呈現 , 感受到淋漓盡致 。

原料

四季豆，蒜，生辣椒，食用油，鹽，米酒

步驟

1、起油鍋、蒜、生辣椒剁碎，倒入小火稍炒。 2、四季豆切成斜片，放入步驟（1）中再翻炒至八、 九分熟。 3、淋上米酒，撒鹽再度翻炒之後，即入盤中。

小技巧

辣椒在四季豆炒的中途放入也可以（辣味減輕）。 不放辣椒改用胡椒粉均可 。

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