冰皮預拌粉: 250g, 開水: 適量, 黃油: 30g, 餡料: , 奧利奧餅乾碎: 一條去芯, 奶油: 160g, 糖粉: 10g
1冰皮預拌粉,加適量開水,揉成團
2黃油融化後加入麵糰揉勻,分成每份30g的小團
3奧利奧餅乾去芯,碾碎成粉末
4奶油加糖粉打發
5把麵糰分成30g每一份的小麵糰,用擀麵杖趕開,用炒熟的糯米粉當手粉,防止粘黏。把麵皮平鋪碗里,放奶油,加奧利奧粉末,像包子一樣把皮封好,倒扣碗,就做好了
很簡單,反正就是考驗耐心