原料
雞翅: 12個(喜歡吃的可以多一點)， 雞蛋: 1個， 蒜瓣: 3-4瓣， 白醋: 適量， 生抽: 2勺， 鹽，味精: 適量， 白糖: 3-4勺， 香炸粉: 1包， 食用油: 適量
步驟
1雞翅翅骨洗凈，雞翅表面各切兩刀，，翅骨沿骨頭方向豎切三四刀，都要切深一點，等下腌制才夠入味。
2雞翅翅骨瀝干，一個雞蛋，一包香炸粉。
3雞蛋，香炸粉，雞翅翅骨攪拌均勻。
4攪拌均勻(我是用手，這樣才容易裹均勻)。
5鍋熱，下適量食用油。
6油熱，下雞翅翅骨，大火炸，使雞翅表面的粉固定(不容易粘鍋)，大火炸一會兒，在把雞翅翻身。
7大火炸幾分鐘，改小火炸，使裡面的肉熟透。
8出鍋。
9好吃！外酥里嫩。
