原料
西紅柿: 2個， 土豆: 1個， 胡蘿蔔: 1根， 洋蔥: 1個， 牛腩: 不知道多重，18元， 包菜: 1個， 糖: 根據自己口味來， 鹽: 根據自己口味來， 番茄醬: 一罐（120-200g）， 黃油: 一小塊， 麵粉: 一丟丟
步驟
1準備好食材！ 1.土豆切塊，用水泡著，以防氧化發黑 2.胡蘿蔔切片，比較大的那頭我會再對半切一下 3.洋蔥，包心菜（捲心菜）洗好切好 4.紅腸可以整片，可以切條 5.番茄去皮切塊
2我家那位真的是食肉者...所以紅腸 牛腩一樣不少...23333 牛腩我是讓菜場直接切成小塊的... 洗好，在鍋里加水煮到起泡泡，就有浮沫了...撇掉浮沫，倒入電飯鍋...開啟煮湯模式（為了讓肉肉更快酥軟） 然後...暫時就不需要去管牛腩了...
3番茄去皮小竅門：把水燒開，番茄洗乾淨之後用小刀劃個十字，丟進水裡，不停用勺翻來翻去，如圖！當皮開始裂開！就搞定了... 從鍋里取出，小心燙！！ 去皮，切塊
4我都說了，我是第一次做飯！！so，很蠢的買了這種連開口都沒有的番茄醬！欲哭無淚... 底料準備具體步驟： 1.把小塊黃油和麵粉加丟丟水翻炒下成焦黃色 2.倒入番茄醬（據說番茄醬比番茄沙司好...不過下次我還是想要使用番茄沙司試試）翻炒 3.盛出備用
5底料準備2 翻炒番茄...其實沒什麼難度！ 注意加一丟丟水，番茄切的更小塊一點應該更好...番茄的選擇也是那種軟軟的那種番茄應該更容易炒成醬（不記得在哪裡看到過，新鮮番茄的番茄醬比買來的番茄醬更入味） 小火...加水...翻炒...一直到如下圖（我大概炒了20分鐘...）耐心...
6其實如果有時間，可以再多煮會兒 煮的差不多了，就把剛才製作好的底料1倒進去一起翻炒...然後加水...羅宋湯的整個湯底就準備完成了！ 我是在最後加入糖鹽的，不知道現在這裡加入會如何...下次也試試...
7然後把除了紅腸的各種材料都倒進去...小火煮著就行了...（主要看土豆和胡蘿蔔是不是酥軟了） 下次準備嘗試捲心菜晚點放，不然太酥軟容易燒化... 最後將煮好的牛腩（我會連牛腩湯一起倒進去），紅腸倒進去再煮個15分鐘就好啦！！ 最後加糖鹽...這個就按照個人口味來...糖我喜歡多一點點...基本鹽糖比是1:3
小技巧
1.新鮮番茄炒出來的味道比較好吃！ 2.小夥伴說有種羅宋湯底料...據說味道很豐富，有丟丟辛辣感...沒試過，下次準備去嘗試下...
