原料
土豆: 半個， 胡蘿蔔: 半根， 洋蔥: 半個， 西紅柿: 1個， 番茄醬: 適量， 包菜: 適量， 鹽: 適量， 胡椒粉: 少許
步驟
1將胡蘿蔔、土豆洗凈切成塊狀
2把洋蔥切成片狀備用。
3番茄切片待用。
4鍋內放少許油，放入洋蔥片炒至透明微黃。
5倒入胡蘿蔔塊、土豆塊和番茄炒熟。
6加入水，蓋上鍋蓋煮10分鐘。
7在起鍋前加入圓白菜葉，以使其不會皮塌。
8放入番茄醬、胡椒粉和少許鹽即可。
小技巧
用黃油可以使湯更香濃。 想吃辣的可以在湯里加入辣椒醬。 先起油鍋將洋蔥煸炒，一定要煸出香味。
