鯽魚: 1條， 豆腐: 1盒， 姜: ， 紅棗:
1魚洗乾淨（以沒有血水為準），豆腐切小塊，姜切片，紅棗去核
2中火熱油，把鯽魚雙面煎一下
3加入水，豆腐，薑片，紅棗一起煮，大火煮開，轉小火半小時，關火前加入香菜小蔥
想要魚湯白白嫩嫩，秘訣是先煎一下魚再開始煮湯
