原料
步驟
1蓮藕洗凈切小塊,加清水入攪拌器攪成藕泥
2用過濾網過濾汁水和藕渣
3蓮藕汁水放入鍋中,小火慢煮至粘稠
4煮得越粘稠越好
5蓮藕渣加入雞蛋和鹽拌勻
6把煮好的蓮藕糊拌入,再加一點小西芹粒
7捏成小圓餅狀,小火慢煎
8煎至兩面金黃即可
9蓮藕小餅兩面香韌
10內里柔軟,纖維豐富
1蓮藕洗凈切小塊,加清水入攪拌器攪成藕泥
2用過濾網過濾汁水和藕渣
3蓮藕汁水放入鍋中,小火慢煮至粘稠
4煮得越粘稠越好
5蓮藕渣加入雞蛋和鹽拌勻
6把煮好的蓮藕糊拌入,再加一點小西芹粒
7捏成小圓餅狀,小火慢煎
8煎至兩面金黃即可
9蓮藕小餅兩面香韌
10內里柔軟,纖維豐富