原料
巧克力戚風(6寸): ， 雞蛋: 2顆， 細白砂糖(清): 45g， 細白砂糖(黃): 15g， 低筋麵粉: 50g， 可可粉: 15g， 泡打粉: 1/2小勺， 牛奶: 45g， 植物油: 35g， 裝飾與夾心: ， 雀巢淡奶油: 一小盒， 藍莓: 洗凈擦乾， 火龍果: 切丁
步驟
1蛋黃＋糖…手動打發至發白，加植物油攪勻，再加牛奶攪勻
2低粉＋可可粉＋泡打粉…過篩，加入第一步的混合液，刮刀拌勻後備用
3電動打蛋器打發蛋清，打發過程中糖分三次加入，打發至乾性發泡
4預熱烤箱，取1/3清入蛋黃碗翻拌，拌勻後全部倒入蛋清盆翻拌勻，入模，頓兩下，入箱上下火180℃，50分鐘(格蘭仕19L烤箱)
5蛋糕片-淡奶油-水果-淡奶油-蛋糕片！淡奶油用裱花袋擠蚊帳圈蛋糕會更規整好看…中間夾了一片原味戚風
6小女子為新手媽媽，廚房技能零基礎，目前正在朝超人媽媽的方向進步中……敬請期待！
小技巧
1/蛋清打入盆中，蛋黃打入碗中，方便操作 2/淡奶油的用量與品牌選擇均可根據實際情況而定 3/水果請自由更換，若是使用草莓顏色會更鮮亮 4/烤戚風的時間與溫度根據自家烤箱脾氣
