鯽魚: 兩條, 豆腐: 150g, 香蔥: 少許, 香菜: 少許, 大蔥: 少許, 姜: 少許
1鯽魚去內臟、魚鱗,洗凈後放入鍋中,加水1500g,放入蔥,薑片,開大火煮15分鐘左右。
2豆腐切丁,放入鍋中,待水開後,改中火5分鐘後放鹽,一兩分鐘後出鍋。
3香菜,香蔥切碎撒到湯中。
4開吃!