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原料
葡萄乾果仁麥片: 70g(6勺), 清水: 300g(4寸飯碗一碗), 牛奶: 200mL(一小盒), 冰糖: 4粒(根據個人喜好增減)
步驟
1準備:按配料表取出食材。
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2麥片說明:葡萄乾果仁麥片是現成配好的,具體配料如圖所示,一般電商有售。可以根據自家食材搭配,普通麥片加點葡萄乾、榛果、芝麻、葵瓜子即可。麥片:乾果比例為8:2(僅供參考)
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3下鍋:麥片、水一起倒鍋里後開大火煮開。無需等水開再下鍋。
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4開煮麥片: 方法一:水開後換小火,不要蓋鍋蓋,否則會溢出。過程需要攪拌一下,防粘鍋。約8分鐘直到水快敖干。 方法二:如果嫌麻煩不想看火,可以水開後關火蓋上蓋子燜10分鐘亦可。 以上方法選其中一種即可,本人建議選方法一
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5加糖和牛奶: 水基本被麥片吸干後,加入冰糖4粒和牛奶200mL,繼續攪拌。等牛奶微沸(冒小泡)立即關火。
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6裝碗,即可享用。健康營養,簡單美味的早餐上桌嘍!
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小技巧
1、煮的過程注意攪拌避免糊鍋,尤其是到後面 2、配料中分量可根據個人喜歡調整,喜歡濃稠一些的多加點麥片,喜歡稀一些的多加些牛奶。