原料
雞蛋: 2個， 冬菇: 4小個， 洋蔥: 4分之1個， 蒜片: 2小塊， 紅蘿蔔: 3分之1， 香腸: 兩條， 魚露: 一勺半， 醬油: 一勺， 牛奶: 兩勺， 鹽: 一勺， 白飯: 一碗
步驟
1取兩個雞蛋
2在碗里將雞蛋打散 攪拌均勻
3往蛋液里倒入一勺牛奶 攪拌均勻
4用溫水浸泡冬菇 至冬菇變軟
5將冬菇 洋蔥 香腸 紅蘿蔔 蒜片切成小塊
6在沸水裡煮軟蘿蔔塊 然後撈起
7鍋里下油 放蒜
8至鍋油燒熱 放洋蔥 翻炒至變色
9加入香腸 冬菇 還有剛剛煮軟的紅蘿蔔 翻炒
10一邊翻炒 一邊加入醬油 鹽 魚露 番茄醬
11再加入白飯 攪拌均勻盛起
12鍋下油 加入蛋液 將做好的蛋皮盛放碟子裡
13在蛋皮上盛放炒飯 然後包起來
14在蛋皮上用番茄醬隨意畫上自己喜歡的文字 圖案 這樣活力蛋包飯就成功完成✅?
