雞蛋: 一個, 蝦仁: 兩個, 饅頭: 三分之一個, 芝士: 少許
1饅頭切丁,蝦仁剁碎,芝士切丁
2雞蛋打,放入芝士丁和蝦仁拌勻
3放入饅頭丁
4讓饅頭充分吸收蛋糊,至全部吸收
5不粘鍋抹一點點橄欖油,小火煎至金黃即可
一定要讓饅頭丁完全吸收蛋液,那樣煎出來的饅頭裡面都是黃黃的,特別香哦