虎皮鵪鶉蛋 0

原料

鵪鶉蛋若干: 個， 老抽1: 勺， 生抽3: 勺， 香蔥1顆: ， 香葉、八角: 一片

步驟

1鵪鶉蛋去皮，熱鍋冷油煎炸。

2煎至鍋內出現很多泡泡，蛋蛋表面金黃起泡，然後把多餘的油倒在碗里（防止過於油膩）。

3加生抽，老抽，香葉，八角翻炒兩下，加水，沒過蛋蛋，開鍋後轉小火燉。

4收汁。

5撒上小香蔥，可以開始享用了。?

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