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原料
麵粉: 克, 香蕉: 1根, 羊奶: 三勺
步驟
1熟香蕉,碾了,不用太細,帶著顆粒感才有咬出封面那樣的香蕉漿,熟香蕉,熟香蕉(才香,才好碾壓)
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2加羊奶粉,加水,攪拌(我用的是荷蘭風車牌羊奶粉,香濃,自帶香甜不用加糖)
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3加入(燕麥粉、全麥粉、高粱粉)我喜歡各種穀物粉,你家有啥粉你自個兒調配也行的,不用中高低筋麵粉,又不發酵,就是簡單粗暴攤個餅,也不用泡打粉,我是高配版煎餅果子,不是美式煎餅,不講究這麼多,在限有材料里做出喜歡吃的就行
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4上無油平底鍋 煎! 看 我特寫鏡頭下那一坨香蕉粒
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5每次煎一大盤都不夠吃 再來個香蕉漿鏡頭 雖然丑 但內心美( ̄Д ̄)ノ
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小技巧
水多少、麵粉多少,我從來不有稱過(因為沒有計程器) 聽哥一句:一切隨緣 ( ´▽`)