原料
材料（1）麵粉、水、白糖、酵母: ， 花生醬: ， 蔥: ， 熟白芝麻:
步驟
1和面的過程忘了拍照，取一碗溫水，將酵母化在溫水裡，酵母的量差不多布滿水面，看你用多少麵粉，用面多酵母也相應得多些。將酵母水和面混合用筷子攪成面絮，然後揉成光滑麵糰蓋保鮮膜在容器上靜置，待面發成2倍於原來麵糰大小，一發就發好了，如果有功夫就多發多揉幾次，來不及的話這個時候就能取出麵糰了。揉一揉，揉出裡面的空氣，用擀麵杖擀成如圖的樣子。
2均勻塗上花生醬，（我偷懶買的是沙縣花生醬拌面的調好味的花生醬，某寶買的）撒上蔥花
3撒上熟白芝麻，沒有的話可以省略
4接下來就是卷卷卷了
5把卷完以後的接口朝下，根據自己喜歡的大小切成等份，切過花捲會扁，自己拍拍捏捏就好
6用筷子順著卷的紋路從中間壓一下，兩頭用手往底下攏攏，凹一下造型，看著圓圓的
7上鍋，先不要開火，等麵糰再次發起來了，再蒸，15分鐘樣子。揭開蓋子的時候要小心平行得移開蓋子，不要讓凝結在鍋蓋上的水蒸氣滴到卷上。
8超有份量，兩個裝了一盤
