原料
米飯: 一人份， 韓式泡菜: 適量 不用也行， 黃豆芽: 適量， 杏鮑菇: 適量， 大白菜: 適量， 胡蘿蔔: 適量， 蘑菇: 適量， 大蔥段: 適量， 雞蛋: 一個， 韓式辣醬: ， 鹽: ， 麻油/香油:
步驟
1把所有配菜切成絲 如圖 拌飯配菜不是固定的 我選擇的是自己比較喜歡吃的 大家自己做就放喜歡吃的 蔬菜 菌類 （正宗的拌飯是要放肉的 因為我們做的是素食的 就不用加肉）
2豆芽用水燙熟 加點鹽調味
3杏鮑菇 同上 也可以把杏鮑菇隔水蒸熟 這樣味道比較濃 本身的水分保存的比較好
4除了杏鮑菇和豆芽以外 其他的菜全部下鍋熱油炒熟 加適量鹽
5雞蛋煎熟 這個誰都會啦 我煎的是全熟 大家幾成熟看自己的喜好
6
7熱鍋倒入泡菜
8泡菜炒好後放入大蔥炒幾下 然後倒入米飯
9最後最重要的就是擺盤啦 如圖 最上面放上雞蛋 最後加上辣醬 拌開吃味道贊
小技巧
這款是比較辣的 不能吃辣的朋友可以不放泡菜 或者少放 最後那個辣醬甜甜辣辣的很增進食慾 其實根本沒想像的複雜 隨便找找冰箱裡剩餘的材料 炒炒拌著米飯加點辣椒醬攪拌著吃就行了
