寧波米粉: 250克, 長青椒: 半個, 胡蘿蔔: 半根, 西紅柿: 1個, 黑胡椒粉: 少許, 干紅辣椒: 1個, 鹽: 少許, 生抽: 少許
1準備好各食材,米粉提前冷水裡浸泡1到2小時,起鍋,加水,燒熟
2把胡蘿蔔,青椒,西紅柿,干紅辣椒切丁,切絲
3把燒熟的米粉,再次進入冷水
4起鍋,熱油,把切好的食材倒入,翻炒,加少許鹽,煸透
5待材料翻炒的有點粘稠,倒入冷水中的米粉,加入生抽,繼續一會兒,就可以裝盤了