中粉: 250g, 小蘇打: 2.5g, 糖: 50g, 玉米油: 30g, 雞蛋: 1個, 牛奶: 60g
1所有材料混合,揉成較光滑麵糰;
2麵糰放案板上鬆弛15分鐘,面板撒高粉,擀開成1cm厚的麵餅,切成需要大小的長方形;
3烤盤上撒適量高粉(防粘),將麵餅排入烤盤,刷上少許蛋液
4烤箱預熱200度,15分鐘左右即可。
ps:方子不是很完美,感覺還是干,下次考慮增加雞蛋用量,加入泡打粉試試。