原料
黃色麵糰：: ， 麵粉: 150克， 南瓜泥: 70克， 酵母: 2克， 白色麵糰：: ， 麵粉: 100， 酵母: 1克， 水: 48克， 竹炭粉: 少許
步驟
1黃色麵糰： 南瓜去皮蒸熟放涼後，加入酵母和麵粉和成黃色麵糰。 白色麵糰： 溫水中加入酵母攪勻，加入麵粉和成白色麵糰。 黑色麵糰： 從和好的白色麵糰中取出一小塊麵糰，加入竹炭粉揉勻即成黑色麵糰。
2將南瓜麵糰分成每個大約重33克的小麵糰，反覆揉至光滑。
3將小麵糰搓成橢圓形。
4從下邊兩端分別捏出兩隻腿。
5再從上邊捏出兩隻胳膊。
6用黑色麵糰搓出兩個小橢圓形當做眼睛。
7刷一點水把眼睛沾上。
8取一點白色麵糰，切成小的半圓形當嘴巴。
9把嘴巴沾到相應的位置。
10黑色麵糰搓成細條。
11繞著嘴巴一圈沾上。
12取17克白色麵糰揉光滑。
13擀成不規則的圓形當做蛋白。
14在白麵皮上刷一點水，把做好的蛋黃放到上面。
15做好的懶蛋蛋進行醒發後，放入蒸鍋上汽後開始計時蒸十五分鐘關火，過五分鐘再開蓋取出。
小技巧
注意醒發時間根據室溫和造型時間的長短靈活調整。
