原料
新鮮玉米粒: 1500， 粘米: 500g， 米酒: 300g， 粑粑葉: 若干張
步驟
1玉米漿發酵待用。
2粑粑葉洗凈擦乾待用。
3包成三角狀放到，鍋里定型。
4定型好後，用蒸鍋蒸熟。
5真好可以吃了。
61.夏季在菜市場選新鮮成熟玉米5個，玉米洗乾淨，玉米上的鬍鬚處理掉，然後剝成粒狀備用。 2.取500g粘米，用清水浸泡五小時備用。 3.將玉米粒和浸泡好的粘米、300米酒攪拌均勻，拿到菜市場打成玉米漿，等待發酵。 4.芭蕉葉洗凈擦乾，發發孝好的玉米漿，用芭蕉葉，包成三角狀蒸熟即可。
小技巧
玉米不要選太老或太嫩， 粘米浸泡5小時，玉米粒、泡好的粘米、米酒一起打成漿狀，待到玉米漿發酵，發酵時做漿粑粑。
