原料
高粉: 250g， 胡蘿蔔汁: 135ml， 煎豬扒: 2片， 雞蛋: 1個， 白砂糖: 20g， 鹽: 3g， 酵母: 3g， 黃油: 20g， 生菜葉: 4片， 西紅柿: 2片， 奶酪: 2片
步驟
1高粉250g，胡蘿蔔汁135ml，雞蛋1個,白砂糖20g，鹽3g，酵母3g揉至光滑，加黃油揉至擴展階段。滾圓，放容器中，蓋保鮮膜發酵至2.5倍大
2排氣，分割成8等份，滾圓。蓋保鮮膜餳20分鐘
3取其中一份，擀開成長方形
4從上而下捲起來。滾長至30cm左右。捲起成花環狀
5其餘三份同樣操作。我烤盤只能放開四個。排入鋪了錫紙的烤盤中。另外四個麵糰同樣操作，烤第二爐。入烤箱，不開火。放入一杯熱水，發酵約20-40分鐘，至2倍大。取出刷蛋清，撒芝麻。烤箱預熱180度，中層，上下火，25分鐘左右。上色過深時加蓋錫紙
6烤好的包包，從中間橫切開，夾入自己喜歡的材料即成漢堡，比如煎豬扒，生菜，番茄，奶酪等
