雞蛋: 2個， 黃瓜: 1根， 火腿腸: 1根， 小洋蔥: 半個， 大蒜: 3瓣， 鹽: 少許， 油: 適量， 雞精: 少許， 生抽: 少許
1黃瓜洗凈切成斜片，火腿腸也切成斜片備用
2大蒜和洋蔥切成末，雞蛋打散
3起鍋熱油，倒入打散的蛋液炒成絮狀並倒出備用
4鍋內加油，放入洋蔥末蒜末炒出香味，加入黃瓜片翻炒30秒，然後加少許鹽和生抽
5加入火腿腸片和雞蛋翻炒30秒，出鍋前加少許雞精調味
