原料
餅: 兩張, 胡蘿蔔: 半根, 西生菜: 適量, 茭瓜: 適量
步驟
1準備食材:自製蔥油餅,西生菜,胡蘿蔔,茭瓜。把所有材料都處理成寶寶能接受的塊狀大小,特別是蔥油餅,要切成絲狀或者條狀。
2鍋里倒入一點點油,爆香蔥花後,下入胡蘿蔔翻炒。(底油儘量少,不糊鍋即可)
3再倒入茭瓜絲。
4把胡蘿蔔,茭瓜炒軟之後,添水沒過蔬菜。
5等到水燒開後,可以把餅放進去了。
6需要燉一小會兒,可以先嘗一下, 等到餅和胡蘿蔔煮爛後,就可以下入青菜了。
7少加一點鹽調味。再燉到青菜煮熟就可以出鍋啦。
8這個燴餅做完,寶寶是吃了一碗再要一碗的節奏,大人也很喜歡吃。要是以前沒有吃過這樣燴餅,真心推薦試試喲,又開發了一個新菜式,對不?
小技巧
1.底油儘量少放點,保證不糊鍋即可,放多了可能會比較油。 2.裡面的蔬菜都是可以替換的,並要處理成寶寶能接受的大小。