炒紅薯涼粉 0

原料

紅薯粉: 一碗, 水: 三碗, 醬油: 一小勺, 鹽: 適量, 醋: 適量, 油: 適量, 香菜: 適量, 干蝦米: 一小把

步驟

1一碗紅薯粉三碗水的比例,先用一碗水將紅薯粉調勻備用。

2剩下二碗水燒到冒泡

3將圖一勾兌好的汁一點點倒入圖二中,然後放涼放入冰箱,等到定型隨時待用。

4最後這一碗是我們家鄉的小吃炒粉,因為從小離開家二十年了,現在這個年齡很是回味童年的美味,買不到也吃不到家鄉的東西,於是自己動手做了,雖然味道和記憶中的還是有點差別,不過還是很滿足❤️……(用油、醬油、醋、酸,香菜、干蝦米一起炒)

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