原料
紅薯澱粉: 100g, 水: 400g
步驟
1不論做多少,保證紅薯澱粉與清水比例1:4,澱粉與水充分混合。
2直接下鍋,中火,一直攪拌,慢慢開始凝固,開小火,攪拌更不能停,最後直到全部變半透明,並看不到白點!
3盛出,放涼!然後切成長條,按自己喜歡的口味涼拌就成功了!加油吧……
紅薯澱粉: 100g, 水: 400g
1不論做多少,保證紅薯澱粉與清水比例1:4,澱粉與水充分混合。
2直接下鍋,中火,一直攪拌,慢慢開始凝固,開小火,攪拌更不能停,最後直到全部變半透明,並看不到白點!
3盛出,放涼!然後切成長條,按自己喜歡的口味涼拌就成功了!加油吧……