原料
玉米澱粉: 40g， 牛奶: 240g， 糖粉: 30g， 巧克力粉: 25g， 淡奶油: 100g
步驟
1牛奶與糖粉和淡奶油混合，加熱，不用沸騰，人體能承受的燙即可
2玉米澱粉與巧克力粉混合，過篩，
3將熱好的液體緩緩倒入混合粉中，攪拌至無顆粒狀
4深鍋燒熱水，將混合物裝在導熱好的不鏽鋼盆中放在水裡隔水炒，很快就會變成膏狀
5盒子底部均勻撒巧克力粉與糖粉的混合粉，將粘稠麵糊倒入盒中，表面按平，放入冰箱保鮮一晚
6早起把凝固的巧克力麵糊切成方形裹上干巧克力粉，新鮮出爐啦！個人覺得巧克力牛奶小方要比單純的椰蓉小方更軟糯，入口即化，口感新鮮！
小技巧
麵糊還是挺容易倒模的，但是容易碎，所以還是在盒子裡鋪上保鮮膜之類的，非常方便！還有就是用刀切的時候可以先用開水澆一下刀，這樣好切而且再粘巧克力粉或椰蓉的時候也容易些。
