紅薯: 1個， 麵包糠: 適量， 麵粉: 適量， 澱粉: 適量
1地瓜切條
2麵粉和澱粉的比例是2:1。我用的是玉米澱粉。加水調成稀糊。
3地瓜條在麵粉糊里沾完再丟進麵包糠里滾一圈，油7分熱就可以放進去炸了。
