紅椒: ， 胡蘿蔔: ， 雞蛋皮絲: ， 黃瓜: ， 海帶絲: ， 綠豆芽: ， 魔芋: ， 炒香的芝麻: ， 鹽: ， 白醋: ， 香醋: ， 糖: ， 蒜茸: ， 蚝油醬: ， 辣椒油: ， 香油:
1雞蛋打散,加些鹽,攤成蛋皮,切絲
2魔芋切片,從中間劃一刀,拉著一頭套進中間,就成圖上的樣子了.開水煮5分鐘,過涼水
3胡蘿蔔,黃瓜,紅椒切絲
4豆芽焯水,過涼.胡蘿蔔絲焯水,過涼
5海帶切絲,煮幾分鐘,過涼
6以上加入調味料拌勻撒炒香的芝麻即可
