原料
蒜碎: 3瓣， 蔥花: 適量， 薑末: 適量， 花椒粉: 適量， 胡椒粉: 比花椒粉少點兒， 鹽: 適量， 雞精: 適量， 油炸花生米: 適量， 醋: 按口味放，比平常吃飯放的多點， 油辣椒: 按口味放， 紅薯粉: （用熱水泡軟）， 香菜:
步驟
1在碗里放入蔥姜蒜末（不要太碎），花椒粉胡椒粉雞精鹽，醋生抽大概4:1，油辣椒（喜歡辣就多放點，多點兒辣椒油）
2鍋里坐水煮紅薯粉
3待紅薯粉煮熟，撈入已經放好調料的碗中，再把鍋里煮了粉的水舀入碗里，用筷子拌均勻，撒上花生米碎和香菜即可、（條件允許有雞湯的，可以另外一個鍋里熱點兒雞湯，倒在粉里當湯）
4步驟圖忘了拍，只有成品，我放了油麵筋，大家可以看喜歡什麼菜和粉一起煮了撈到碗里
小技巧
可以少少放一點兒糖，會好吃 花生米用擀麵杖搗碎點兒也香些 如果加了湯發現不夠酸，可以再加醋
