原料
韭菜: 少許， 麵粉: 適量， 開水: 適量， 鹽: 少許， 鮮蝦: 適量， 鴨蛋: 3⃣️個， 黑胡椒粉: 少許
步驟
1用了低筋麵粉 我加了點酵母粉 熱水調成絮狀 再和面
2麵糰用保鮮膜包好醒20-30分鐘
320分鐘的時間裡正好切韭菜（一定要控干水分，我用的是甩水的籃子，淘寶有賣）鴨蛋加鹽黑胡椒炒碎 剝好的蝦仁煮熟（加點鹽與黃酒，不用煮太熟）
4韭菜先放少許色拉油輕輕攪拌防止出水 最後所有餡料拌勻在快包的時候加鹽加胡椒粉調味（放早鹽容易出水）
5再加入餡料對摺包起 邊捏出形狀
6平底鍋加少許油 然後慢火煎熟
7裝盆
8再搭配水果紅茶 給它們拍個照 就可以開始趁熱吃了
9滿屋子的韭菜香......
