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清燉美人魚
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原料
生薑切片: 美人魚, 花椒:
步驟
1
鍋內放油,燒開,放入少許鹽,以防粘鍋,將魚放入
2
放入生薑、花椒、少許醋
3
放入開水,沒過魚身,開大火煮
4
待魚湯變白色,放入下菜,放入蔥花.味精,出鍋即可。
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