原料
肉類(雞肉 豬肉 牛肉都可）: 500g， 蘋果: 半個， 洋蔥: 半個， 土豆: 兩小個， 胡蘿蔔: 半根， 咖喱粉: 10g， 西紅柿: 兩到三個
步驟
1肉類洗凈 切塊
2切好的肉加咖喱粉 蚝油抓勻 放置在一邊
3腌肉的同時可以開始切洋蔥 西紅柿 蘋果，這幾種食材切得越細越好
4先炒肉類,炒的過程可以再適量放些咖喱粉，炒得差不多快熟,撈出來備用
5土豆 胡蘿蔔滾刀切
6炒肉剩下的油接著用來炒洋蔥 西紅柿和蘋果，這三種可以炒久一點至食材軟爛出汁
7另準備一個鍋，將炒好的肉類和西紅柿等食材放入鍋中，加適量水，小火燉煮
8土豆，胡蘿蔔炒好後也放入新鍋中燉煮
9燉至土豆軟爛，湯汁濃稠，加鹽調味，再燉一會即可
10出鍋 煮一鍋好米飯 下飯神奇哈 我都想要是我不上班 去賣咖喱飯也不錯哈
小技巧
如果是牛肉的話炒好後要用高壓鍋壓一會。 愛吃辣的可以加點干辣椒，因為整體偏甜（洋蔥 西紅柿 蘋果的緣故）。 因為是燉煮 個人覺得不需要注意火候，但怕糊底燉的時候一直都是開小火。
