花甲: 一斤， 耗油: 適量， 辣椒油: 兩小湯匙， 芥末油: 三滴， 生抽: 一小湯匙， 陳醋: 兩小湯匙， 蒜泥: 三顆， 香菜: 三顆， 白糖: 一小湯匙， 雞精: 半湯匙
1花甲汆水開口，洗凈備用
2蒜泥，辣椒油
3再加入耗油，白糖，雞精
4加入生抽，陳醋，芥末油
5加入香菜碎調勻
6倒入花甲，攪拌均勻即可
