原料
酒釀: 適量， 蜜赤豆: 適量， 小丸子: 適量， 桂花醬: 適量
步驟
1蜜赤豆倒入鍋中，煮成赤豆湯。
2將酒釀碾碎，連湯汁一起倒入赤豆湯中，燒煮片刻即可。
3藕粉兌入冷水，攪拌勻後倒入鍋中。
4盛出，備用。
5煮小丸子，水沸後，倒入小丸子，浮起後撈出，備用。
6依次盛出赤豆酒釀湯、小丸子、撒上桂花醬。
7在外，也要好好生活， 做一碗甜湯給自己， 胃，甜甜的，心，暖暖的。 —— 赤豆酒釀小丸子 • 得閒食光
8我是大文，關注訂閱號」得閒行「，我在那等你！生活簡單而行，簡單生活得閒！
小技巧
1、蜜赤豆不需要久煮，煮沸即可，沒有蜜赤豆，紅豆也可以，紅豆最好提前泡好再煮。 2、不添加藕粉湯汁清爽，添加口味濃郁，藕粉可以依口味喜好添加。 3、口味偏甜，煮赤豆湯時可以加些冰糖。
