原料
雞蛋: 2個， 米飯: 1碗， 蔥花: 一堆， 薑末: 一點， 玉米腸: 1個， 蝦: 看你喜歡
步驟
1打散雞蛋 切好玉米腸 切好蔥花 薑末 我拿了三個蝦 剝皮 切蝦仁
2鍋里少量熱油 本著不浪費原則：將蝦頭放在鍋中煎成椒鹽蝦頭 放盤中備用 鍋內倒油 倒入蛋液 同時快速倒入米飯 翻炒均勻後 依次倒入蝦仁 玉米粒 待蝦仁變色 倒入蔥花 薑末 鹽 雞精 一點花椒粉
3接下來就裝盤啦 椒鹽蝦頭也可以直接吃啦
小技巧
蛋炒飯是很簡單的一道快手飯菜 想要炒的色香味俱全 只要往裡面加入類似火腿腸 蝦仁之類的小元素就行啦 另外：自我覺得 蛋炒飯中加一點薑末 超棒的！
