原料
西紅柿: ， 胡蘿蔔: ， 洋蔥: ， 蘑菇: ， 潮州手打牛肉丸: ， (也可以加高麗菜): ， 鹽: ， 糖: ， 橄欖油: ， 黑胡椒粉:
步驟
1將洋蔥 胡蘿蔔 蘑菇 放入鍋內煸炒一下 炒出洋蔥香味 洋蔥微微變色即可
2然後放入 去皮後的番茄丁 番茄去皮 可以在番茄頂部輕劃一個十字 再用滾水煮一下番茄 然後迅速放入涼水 即可輕鬆剝去外皮
3煸炒幾下 出香味後 倒入水 多加一點 因為要滾20分鐘左右
4番茄煮爛 變成糊後 放入牛肉丸 將牛肉丸煮熟 加入鹽 糖 胡椒粉 調味即可出鍋
5差了點綠色點綴 哈哈
6推薦給大家 哈哈
小技巧
可以自己加蔬菜 濃稀也可根據自己喜好
