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原料
檻欖油: 1勺, 排骨醬: 1勺, 肉桂粉: 1勺, 烤雞粉: 1勺, 鹽: 1勺, 白酒: 2勺, 白糖: 1勺, 羅勒碎: 半勺, 羅勒葉: 若干, 紅燒汁: 1勺, 醬油: 1勺, (以上材料是我臨時來自靈感加的,你們可以發揮自己的靈感哦):
步驟
11,雞腿切開像一個扁的形狀(外面燒烤店的雞腿那樣切,好入味)。 2,雞肉先用以上材和腌制2小時 3,起油鍋,把雞腿煎成金黃色,皮向底 4,擺在烤盤上。
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21,切好的蔬菜材料在雞腿下鍋前放進來一起攪拌均勻留在盆子裡待用。 2,雞腿煎好後的鍋不要洗,直接把蔬菜撈起放下鍋炒炒香,再地汁倒下去。
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3這時汁的份量收成這樣,汁比較少就再加點水。
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4蔬菜連汁均勻地倒入雞腳上面。
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5蓋上錫紙,放入烤箱,250度烤半小時,再揭開錫紙再燒10-20分鐘收汁(根據你的情況而定,汁比較多就烤久點,汁收得差不多了就關火。) 溫馨提醒: 揭錫紙時裡面冒出來的蒸氣很容易燙到手,要小心!
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6一道精美,大氣,美味的菜肴就完成了。Enjoy! 如有不懂可以問我 annieyang86
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