花生油: , 蚝油: , 蔥: , 姜: , 杏鮑菇: , 香菜:
1杏鮑菇洗凈,蔥切絲,姜切片
2擱油,燒熱,先放薑片,再放蔥,翻炒,放入杏鮑菇,繼續翻炒至金黃色,放少許醬油,適量蚝油
3放入切好的香菜段,放少量鹽(蚝油,醬油都含鹽)翻炒,炒熟,放點雞精,出鍋
4出鍋。色香味俱全!