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原料
食材 雞蛋兩個 土豆三個 麵粉一碗 鹽 黑胡椒少許:
步驟
1圖一:土豆去皮蒸熟(蒸十五到二十分鐘) 放袋子裡用擀麵杖壓碎(不燙手還方便)
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2圖二:裡面放點鹽 黑胡椒 一點牛奶 火腿丁(全程不用雞精味精)
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3 圖三:準備好麵粉 麵包糠 雞蛋液依次順序先拍粉然後沾蛋液最後裹麵包糠
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4圖四:裡面放上芝士碎(別吝嗇 放太少爆漿程度不夠)
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5 圖五:均勻的做出荔枝般大小土豆球
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6圖六:六成油溫下油鍋炸(記得放在漏勺里炸,這樣不容易掉麵包糠)先大火後小火
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7圖七:炸成金黃色控油撈出
![](/images/seq/63/637097.webp?1638152480)
8 圖八:外酥里儒 唇齒留香 切開後芳香四溢 芝士流淌的土豆球做好了
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