原料
麻薯預拌粉: 200g, 水: 110g, 雞蛋: 1個, 芝麻粉: 若干(沒有可不加), 卡夫芝士粉: 10g, 無鋁泡打粉: 3g, 黃油: 50g(沒有黃油可以用無味植物油代替)
步驟
1將所有的材料混合攪拌均勻(油最後放)
2將攪拌好的麵糰,分成適量大小並揉成小球狀(這個自己把握,我一份大約做了16個),揉的圓不圓沒關係,烤了會自己變圓的。
3上火160,下火150,烤25分鐘。(溫度各家烤箱不一樣,大家自己把握,烤到膨起來,表面輕微上色就好了。
4烤好後關電源,在烤箱裡放上5分鐘再取出來,如果一烤好就取出來,因為溫差的原因可能會馬上變塌。