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原料
步驟
1嫩豆腐切小塊放入瘦肉餡,加蔥末薑末,再加少許鹽、味極鮮醬油和香油調味即可。
![](/images/seq/63/638423.webp?1638152529)
2白蘿蔔去皮擦絲。
![](/images/seq/63/638424.webp?1638152529)
3鍋內加冷水點小火,下蘿蔔絲,用手捏出丸子置於蘿蔔絲上。丸子全部下鍋後轉大火煮沸,開鍋後將白沫撇除。加鹽再煮約五六分鐘後,下香菜末和蔥末關火即可。
![](/images/seq/63/638425.webp?1638152529)
4出鍋。
![](/images/seq/63/638426.webp?1638152529)
1嫩豆腐切小塊放入瘦肉餡,加蔥末薑末,再加少許鹽、味極鮮醬油和香油調味即可。
2白蘿蔔去皮擦絲。
3鍋內加冷水點小火,下蘿蔔絲,用手捏出丸子置於蘿蔔絲上。丸子全部下鍋後轉大火煮沸,開鍋後將白沫撇除。加鹽再煮約五六分鐘後,下香菜末和蔥末關火即可。
4出鍋。