原料
排骨: 500克， 生抽: 兩大勺， 老抽: 一大勺， 蚝油: 一勺， 鹽: 適量， 姜: 5片， 料酒: 一大勺， 研磨胡椒粒: 適量， 白蘿蔔: 適量， 洋蔥: 適量
步驟
1豬排骨洗乾淨放生抽老抽蚝油黑胡椒碎拌勻，洋蔥切四分之一切碎，姜切片，放排骨里拌勻，腌制至少一個小時。
2排骨連調料一起放壓力鍋，加點水，燉爛。沒有壓力鍋就直接小火燉40-50分鐘。
3燉爛後放切塊的白蘿蔔，根據個人口味加點鹽，蘿蔔煮熟後盛出。湯汁根據需要調理，想泡飯就多留點湯，想吃濃郁味道的就多收會兒湯。
小技巧
超級簡單的一道菜，不用焯水不用炒也不放油，清爽不油膩，鮮美可口，給小孩子吃最好了！要點就是買好肉！
