原料
老豆腐: 一塊, 蔥: 少許, 肉糜: , 雞蛋: 一個, 鹽: 適量, 番茄醬: 可加可不加
步驟
1先將蔥洗凈切好,肉糜可以不炒熟,直接生的放進去。
2接下來就是豆腐啦,把豆腐表面的水瀝干,可以套個一次性手套,然後直接蹂躪豆腐,捏吧,沒有手套手洗乾淨了直接上吧,我直接用塑料袋套在手上弄的
3然後將豆腐,肉糜,小蔥,雞蛋加上適量的鹽,攪拌均勻就行了,如果有點稀了,可以加點麵粉。
4最後油燒熱,就可以用手團成一小團,然後裹上一層澱粉,就下鍋炸吧!炸至金黃就可以了~豆腐很容易熟的~不需要炸太久。
5最後可以淋上好吃的番茄醬,美味哦~