色澤金黃，玉米味濃，口味甘甜。
主料：玉米筍（罐裝）100克，雞蛋150克，煉乳（甜，罐頭）50克， 調料：白砂糖10克，澱粉(豌豆)5克
1.鍋中加清水燒熱，倒入罐裝玉米和煉乳，加入白糖攪勻，熬2分鐘左右，勾薄芡。 2.雞蛋打成蛋液，淋入鍋中成蛋蓉，攪拌均勻，倒入湯碗中即成。
