炸雞蛋糕 0

原料

雞腿: 3隻, 雞翅: 6隻, 17cm中空戚風胚: 1隻, 煮軟的土豆: 400g, 奶油: 50g

步驟

1先烤一隻戚風胚,我用的是鹹味的香蔥肉鬆戚風。 這隻脫模脫殘了,沒關係,等會糊上土豆泥就看不出了。 不會烤蛋糕的可以去買個現成的蛋糕胚。

2土豆用鍋或微波爐煮到筷子能穿透,壓泥,儘可能的細。加上奶油或牛奶拌勻,因為要裱花,不要太軟了。 或者用速食土豆泥粉調勻。

3糊一層土豆泥在蛋糕上,這步用手糊糊就行了,不需要裱花台什麼的。

4隨便裱點花,土豆泥裱壞了用手輕輕拿開重來就行了,很方便。 沒有裱花嘴的話,可以把土豆泥調稀一點做成裸蛋糕的形式也行。

5刷上土豆泥的調味汁,可刷可不刷。

6我用的是烤箱烤的雞翅和雞腿。下廚房上好多脆皮烤雞腿的都行。 省力版就是直接買點開封菜或者xx炸雞之類的。

7把雞碼上就好啦。 我用了三隻雞腿和六隻雞翅。

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