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原料
枸杞: 5克, 大米: 130克, 水澱粉: 3克, 食鹽: 4克, 牛肉: 70克, 香油: 3克, 薑片: 少許, 蔥花: 少許
步驟
1將牛肉洗凈,切片,裝入碗中,加入適量食鹽、水澱粉腌漬片刻;大米、枸杞均洗凈
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2鍋中倒入適量清水燒開,倒入大米、枸杞,用小火煮30分鐘
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3揭蓋,下入少許薑片,倒入牛肉,小火煮5分鐘,加入適量食鹽、香油
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4起鍋,最後撒上少許蔥花即可
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小技巧
步驟也沒有那麼嚴謹,根據自己的情況,可以稍作調整。 上消化道出血、腎病患者慎食牛肉。 這個粥有養肝明目,益氣養血的功效哦。